Trải nghiệm chất vị Chateau Corton Grancey Grand Cru tinh tế, sang trọng
“Grancey” là tên của người chủ sở hữu cuối cùng của Château Corton Grancey nằm trên đường Corton trước khi gia đình Louis Latour mua lại vào năm 1891. Chateau Corton Grancey đã cho ra đời nhiều chai rượu vang hảo hạng, độc đáo, được pha trộn từ 5 thửa ruộng Grand Cru nổi tiếng nhất của Domaine Louis Latour: Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi và Chaumes. Tỉ lệ pha trộn của từng thửa tùy thuộc vào từng niên vụ. Domaine Louis Latour đã tuyển chọn những gốc nho từ 40 năm tuổi với những quả nho khỏe mạnh, chín hoàn hảo và sản xuất riêng biệt. Sau khi ủ, chỉ những mẻ tốt nhất được chọn để tạo ra dòng vang Louis Latour Chateau Corton Grancey Grand Cru. Rượu vang đỏ Louis Latour Chateau Corton Grancey Grand Cru 2011 như viên ngọc ruby lấp lánh, nồng nàn hương quế và cam thảo quyến rũ. Vị rượu tròn đầy, tinh tế, đậm đà hương trái quả đỏ ngọt ngào quyện cùng nốt hương cam thảo tinh tế. Vị chát nhung lụa, thanh lịch, xứng tầm một dòng vang Grand Cru Burgundy đẳng cấp.
Domaine Louis Latour – Nhà làm vang sở hữu nhiều ruộng Grand Cru nhất Burgundy
Domaine Louis Latour của gia đình Louis Latour là thương hiệu sản xuất các dòng vang Grand Cru cao cấp từ chính những thửa ruộng Grand Cru của gia đình Louis Latour. Gia đình Louis Latour sở hữu 48 ha đất ruộng Grand Cru, từ các ruộng Grand Cru vang đỏ như Chambertin và Romanée-Saint-Vivant ở Côte de Nuits đến các ruộng Grand Cru vang trắng như Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet ở Côte de Beaune. Ngày nay, Louis Latour là gia đình sở hữu nhiều ruộng Grand Cru nhất tại Burgundy. Domaine Louis Latour luôn theo đuổi triết lý tối ưu chất lượng nho để cho ra đời hương vị vang tuyệt hảo. 90% công đoạn sản xuất được thực hiện ngoài các ruộng nho, tuy nhiên, 10% công đoạn còn lại cũng vô cùng quan trọng. Sự tỉ mỉ, chỉn chu, chú trọng tiểu tiết trong canh tác có thể thấy được trên chất lượng các ruộng nho của họ và trong từng công đoạn sản xuất. Louis Latour đề cao phương thức truyền thống và kỹ thuật thủ công trong sản xuất. Tất cả các dòng vang domaine như Louis Latour Chateau Corton Grancey Grand Cru được sản xuất tại xưởng Corton Grancey trong ngôi làng Aloxe-Corton xinh đẹp.
Nghệ thuật kết hợp vang đỏ Louis Latour Chateau Corton Grancey Grand Cru 2011 với món ăn
Chất vị mềm mượt, sang trọng cùng hương thơm ngọt ngào, thanh lịch của rượu vang đỏ Louis Latour Chateau Corton Grancey Grand Cru 2011 sẽ sánh đôi hoàn hảo cùng các món ăn tinh tế như thịt lợn rừng quay, bò nướng, chim câu nướng kiểu truyền thống Pháp hoặc vịt sốt cam. Hoặc bạn cũng có thể nhâm nhi rượu cùng các loại phô mát lâu năm đậm vị.
