CHAMPAGNE PHÁP

Champagne là một loại rượu sủi bọt phổ biến trên toàn thế giới, nổi tiếng với hương vị tinh tế và đặc biệt. Nó được sản xuất từ những trái nho chủ yếu được trồng trong vùng Champagne, Pháp. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về Champagne Pháp và quy trình sản xuất của loại rượu này.

Vùng Champagne Vùng Champagne là một vùng sản xuất rượu nổi tiếng tại Pháp. Nó nằm ở phía bắc của nước Pháp, khoảng 150km về phía đông bắc của Paris. Vùng Champagne có diện tích khoảng 34.000 ha và được chia thành 5 vùng sản xuất chính, gồm Montagne de Reims, Cote des Blancs, Valle de la Marne, Cote de Sezanne và Aube. Những giống nho được trồng ở vùng này gồm chủ yếu là Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier.

Quy trình sản xuất Champagne Để sản xuất Champagne Pháp, quy trình sản xuất cực kỳ phức tạp và tốn kém. Điều đầu tiên là thu hoạch nho vào mùa thu, khi chúng đã chín đến độ hoàn hảo. Sau khi được thu hoạch, nho được nghiền và ép để lấy nước ép. Sau đó, rượu được sản xuất bằng quy trình lên men trong thùng gỗ hoặc bằng thép không gỉ.

Sau khi sản xuất rượu xong, Champagne Pháp được lưu trữ trong chai trong thời gian từ 15 tháng đến 3 năm, tùy thuộc vào loại rượu. Trong thời gian này, rượu sẽ tiếp tục lên men và tạo ra khí CO2. Sau đó, chai sẽ được xoay và lắc đều để giúp loại bỏ bọt khí và bảo đảm rượu có hương vị đồng đều.

Sau quá trình này, chai sẽ được đóng nút và bảo quản trong các điều kiện đặc biệt. Những chai Champagne Pháp được bảo quản ở nhiệt độ 10-15 độ C và độ ẩm 75-80%. Điều này giúp rượu tiếp tục lên men và giữ được hương vị tốt nhất. Sau khi được lưu trữ trong chai trong khoảng thời gian từ 15 tháng đến 3 năm, Champagne Pháp sẽ sẵn sàng để được thưởng thức.

Loại Champagne Pháp Có nhiều loại Champagne Pháp, mỗi loại lại có một đặc trưng riêng, được sản xuất với tỉ lệ pha trộn và quy trình khác nhau. Các loại Champagne Pháp phổ biến bao gồm:

1. Champagne Blanc de Blancs: Là loại Champagne Pháp được sản xuất hoàn toàn từ giống nho trắng Chardonnay. Nó có hương vị thanh lịch và đầy đủ hương thơm trái cây, trái cây sấy khô và hạt nhân.

2. Champagne Blanc de Noirs: Là loại Champagne Pháp được sản xuất từ giống nho đỏ Pinot Noir và Pinot Meunier. Nó có hương vị trái cây đỏ, vị cay và đậm đà.

3. Champagne Rosé: Là loại Champagne Pháp có màu hồng nhạt, được sản xuất bằng cách pha trộn nho đỏ với nho trắng. Nó có hương vị trái cây đỏ, hoa quả tươi và hạt nhân.

4. Champagne Demi-Sec: Là loại Champagne Pháp có độ ngọt từ 33-50 gram đường trên mỗi lít rượu. Nó có hương vị trái cây và vị ngọt dịu.

5. Champagne Brut: Là loại Champagne Pháp phổ biến nhất, có độ ngọt từ 0-12 gram đường trên mỗi lít rượu. Nó có hương vị thanh lịch, chứa đựng hương thơm của trái cây và hoa quả tươi.

Champagne Pháp còn có thể được phục vụ trong các dịp đặc biệt như lễ kỷ niệm, kết hôn, sinh nhật và Giáng sinh. Thông thường, Champagne Pháp được phục vụ trong ly cao và thưởng thức trong những bữa tiệc sang trọng.

Tóm lại, Champagne Pháp là một loại rượu sủi bọt nổi tiếng trên toàn thế giới, được sản xuất từ những trái nho đặc biệt được trồng trong vùng Champagne, Pháp. Quy trình sản xuất Champagne Pháp cực kỳ phức tạp và tốn kém, đòi hỏi sự cẩn thận và chính xác. Với nhiều loại khác nhau, Champagne Pháp có thể đáp ứng nhu cầu và sở thích của nhiều người khác nhau, từ ngọt ngào đến thanh lịch.

MOCANMARKET.VN là đơn vị nhập khẩu, phân phối hơn 7000 dòng rượu vang , rượu mạnh và thực phẩm cao cấp từ những thương hiệu hàng đầu trên thế giới . Hãy đến với MOCANMARKET.VN để lựa chọn cho mình các sản phẩm chất lượng và được nhiều người yêu thích nhất.
MỘC AN MARKET - Bringing the vineyard to your doorstep
Hotline tư vấn Miễn Phí:  096 757 90 89.