Mortlach là một nhà máy sản xuất rượu mạnh Scotland nằm tại Dufftown, Banffshire, trong khu vực Speyside của đất nước. Nhà máy sản xuất rượu mạnh Mortlach là một trong những nhà máy cổ nhất và đáng chú ý nhất của Scotland. Các loại rượu Mortlach được sản xuất theo phương pháp truyền thống của Scotland, với những chi tiết rất đặc biệt và cầu kỳ, đồng thời có sức mạnh và vị nồng nặc đặc trưng.
I. Lịch sử của Mortlach Mortlach được thành lập vào năm 1823 bởi James Findlater, Donald Mackintosh và Alexander Gordon. Nhà máy đã được bán cho John Robertson vào năm 1831, và sau đó lại được bán cho George Cowie vào năm 1853. Cowie đã nâng cao năng suất và chất lượng của Mortlach, và đưa nhà máy trở thành một trong những nhà máy sản xuất rượu mạnh hàng đầu của Scotland. Mortlach được sử dụng để làm rượu blended như Johnnie Walker và Ballantine's, và cũng được phân phối dưới dạng rượu độc lập.
II. Sản phẩm của Mortlach Mortlach hiện có bốn loại rượu chính: Mortlach 12 năm, Mortlach 16 năm, Mortlach 20 năm và Mortlach 25 năm. Mỗi loại rượu đều có hương vị và màu sắc đặc trưng riêng, nhưng đều có chung vị nồng nặc và độ mạnh tối thiểu là 43% ABV.
Mortlach 12 năm là một loại rượu mạnh truyền thống của Scotland, được sản xuất bằng cách ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu. Nó có hương vị sô-cô-la đắng, vani, hạt dẻ, hoa quả khô và gia vị nhẹ.
Mortlach 16 năm có màu vàng đậm, được sản xuất bằng cách ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu. Rượu có hương vị của trái cây chín, đường nâu, mật ong và một chút vị cay nồng.
Mortlach 20 năm là một loại rượu có màu vàng sáng và được sản xuất bằng cách ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu. Rượu có hương vị của trái cây chín, mật ong, gia vị nhẹ và vị đắng nhẹ.
Được biết đến như con quái vật vùng Dufftown với tính chất đặc trưng: mạnh mẽ, táo bạo, không khoan nhương, Single Malt của Mortlach là một trong những bí ẩn lớn nhất thế giới Scotch. Đây cũng là nhà máy chưng cất lâu đời nhất ở Dufftown, nó đã tồn tại từ rất lâu, trước bất cứ thứ gì ở đây. Trước khi có trong tay công thức chưng cất “Mortlach x2,81”, nhà máy cũng đã trải qua nhiều lần đổi chủ. James Finlander là người tạo ra nó, John Gordon là người phát triển, tiếp theo là Geogre Cowie, nhưng phải đến khi Alexander, con trai của Geogre, một bác sĩ nhưng lại hoạt động trong lĩnh vực chưng cất ở Hongkong trở về tiếp quản cha mình, ông mới bắt đầu tạo ra một quy trình sản xuất hoàn hảo và một công thức độc đáo.
Câu chuyện của Mortlach từ bấy lâu nay được kể với nét bút của sự táo bạo. Đối với người thưởng ngoạn đó là sự táo bạo trong hương vị vô cùng mạnh mẽ nhưng hấp dẫn. Với những ai đã trót yêu và tìm hiểu về lịch sử whisky, sự táo bạo ấy đến từ nhà sáng lập huyền thoại, Alexander Cowie cùng những chặng đường phát triển hương vị độc đáo và bí ẩn. Vì lẽ đó, Mortlach đã trở thành tinh hoa của nghệ thuật thưởng thức whisky đẳng cấp.
Mortlach được truyền tụng trong giới sành whisky là nguyên liệu cốt yếu làm nên hương vị tuyệt hảo cho nhiều dòng whisky đẳng cấp. Một trong số đó, Johnnie Walker Blue Label trứ danh được Mortlach tăng cường độ phức hợp trong các tầng hương vị.
Được thành lập từ năm 1823, Mortlach tự hào là nhà chưng cất rượu hợp pháp đầu tiên tại thị trấn Dufftown, Scotland.
Một trong những bí mật cốt yếu làm nên danh tiếng của Mortlach là quy trình chưng cất 2.81 được sáng tạo và tính toán cẩn trọng bởi tiến sĩ Alexander Cowie. Sự tinh tế và tỉ mỉ trong từng chi tiết của qui trình là cốt túy tạo ra chất rượu tròn đầy mạnh mẽ của thương hiệu whisky mạch nha đơn danh giá này.
MOCANMARKET.VN là đơn vị nhập khẩu, phân phối hơn 7000 dòng rượu vang , rượu mạnh và thực phẩm cao cấp từ những thương hiệu hàng đầu trên thế giới . Hãy đến với MOCANMARKET.VN để lựa chọn cho mình các sản phẩm chất lượng và được nhiều người yêu thích nhất.
MỘC AN MARKET - Bringing the vineyard to your doorstep
Hotline tư vấn Miễn Phí: 096 757 90 89.
Xem thêm
Bạn đã thêm [] vào giỏ hàng
