Tên sản phẩm: Thịt heo muối Iberico Cebo de campo cắt tay 36 tháng TBN- Jamon de Cebo de Campo Iberico 36 months (hand carved dish)
Thời gian muối: 36 tháng
Hướng dẫn sử dụng: Dùng ngon nhất với rượu vang, các loại phô mai, trái oliu, dưa lưới, hoặc các món salad,…
Bảo quản: Bảo quản mát ở nhiệt độ tốt nhất từ 0-7 độ C.
Khối lượng/ Quy cách: 100gr, cắt lát bằng tay bởi các siêu đầu bếp và được đóng gói tại Tây Ban Nha.
Hạn sử dụng: 12 tháng
Lưu ý: nên sử dụng sản phẩm trong vòng 2-3 ngày từ khi mở bao bì ra.
-----
Thông tin
Thịt đùi heo muối iberico, thịt heo ngon và nổi tiếng nhất thế giới, gần như ai đã từng thưởng thức qua đều biết đến tên gọi này vì hương vị thơm và đặc trưng của món thịt muối này. Với các vân mỡ xen kẽ cộng thêm thời lượng muối cao, tạo nên vị ngọt đậm đà tan chảy trong miệng.
Thịt heo iberico được nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha, là giống heo duy nhất được chọn lọc kĩ lưỡng từ lúc sinh ra để được công nhận bằng cái tên “iberico”. Được mệnh danh là giống heo ngon nhất thế giới, được chăn thả tự nhiên trong rừng sồi, quy trình nuôi tự nhiên độc nhất. Thức ăn chính là hạt dẻ sồi, ngũ cốc và thảo mộc. Di chuyển nhiều trong rừng sồi để kiếm ăn khiến thịt của heo iberico săn chắc, có cơ chế chuyển hoá từ mỡ thành cơ. Vì vậy đặc trưng của từng miếng thịt có các vân mỡ xen kẽ, chứa hàm lượng lớn Acid Oleic cao nhất trong các loài động vật.
