Sản phẩm được tính theo đơn vị Kg. Khi đặt hàng, chúng tôi sẽ báo lại cho quý khách khối lượng chính xác ( khoảng 3kg ).
Heo Iberico là một giống heo bản địa của Tây Ban Nha, màu đen mặt nhọn. Giống heo này có cấu tạo gen cho phép tích mỡ đến 49% trọng lượng cơ thể khi được vỗ béo. Heo Iberico là 1 trong 4 loại thực phẩm được mong đợi nhất thế giới ẩm thực – đó là socola Trufles, trứng cá Caviar, gan ngỗng béo và thịt heo Iberico. Iberico Bellota Boneless Shoulder được lấy từ phần đùi trước của lợn Iberia và được rút xương. Quá trình sản xuất hoàn toàn thủ công và quá trình tinh chế được thực hiện trong các máy sấy tự nhiên ở Guijuelo . Một quy trình thủ công, chậm rãi, tiếp xúc với không khí vùng núi khô lạnh.
Thịt heo muối Marcial ORO Acorn Fed Iberico Shoulder (75%)
Đặc điểm của thịt heo muối Marcial ORO Acorn Fed Iberico Shoulder
Iberico Bellota Boneless Shoulder có kết cấu sớ thịt mềm mại, mịn, mang vị ngọt đặc trưng của protein, vị béo ngậy mà không ngán, miếng thịt không bị khô do các vân thịt luôn xen kẽ các vân mỡ một cách hoàn hảo.
Bởi vì lẽ đó hương thơm, độ mịn, vị ngon không gì sánh được. Đây là một sản phẩm biểu tượng của nền ẩm thực được đánh giá cao trên toàn thế giới. Quá trình sản xuất hoàn toàn thủ công và quá trình tinh chế được thực hiện trong các máy sấy tự nhiên ở Guijuelo . Một quy trình thủ công, chậm rãi, tiếp xúc với không khí vùng núi khô lạnh. Khi cắt ra, nó có màu sắc thay đổi từ đỏ đậm đến đỏ sẫm với nhiều vân mỡ tạo nên hương vị và độ mịn đặc trưng của giăm bông Marcial Castro.
Thịt heo iberico đùi trước rút xương cắt lát
Đôi nét về heo Iberico Tây Ban Nha
- Heo Iberico là một giống heo bản địa của Tây Ban Nha, màu đen mặt nhọn. Giống heo này có cấu tạo gen cho phép tích mỡ đến 49% trọng lượng cơ thể khi được vỗ béo. Heo Iberico là 1 trong 4 loại thực phẩm cao cấp nhất thế giới ẩm thực – đó là socola Trufles, trứng cá Caviar, gan ngỗng béo và thịt heo Iberico.
- Thức ăn chính của heo Iberico là hạt dẻ sồi, cỏ, đậu và ngũ cốc. Những hạt này có tỉ lệ chất béo lớn, một trong số đó là axit béo không bão hoà oleic (một loại cholesteron tốt cho cơ thể con người)
Heo đen Iberico Tây Ban Nha
Đặc điểm nổi bật của thịt heo Iberico để bạn lựa chọn?
- Thịt heo chất lượng nhất thế giới
- Nhờ việc thường xuyên di chuyển, ăn tự nhiên hạt dẻ sồi mà thịt có kết cấu mịn, nhiều vân thớ, cấu trúc thịt chắc, không có nhiều mỡ tích tụ, hương vị thơm ngon đặc biệt.
- Không dùng chất tăng trọng, không dùng thuốc kháng sinh nên rất tốt cho trẻ em.
- Quy trình sản xuất, giết mổ và đóng gói tại Tây Ban Nha theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Châu Âu, đạt chất lượng quốc tế: Calier, IFS, ISO…
- An toàn và giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe.
Thành phần dinh dưỡng có trong thịt heo Tây Ban Nha
Cũng giống như tất cả các loại thịt khác, thịt heo Tây Ban Nha chủ yếu được tạo thành từ Protein, rất hữu ích cho sự tăng trưởng và duy trì cơ bắp. Mỡ thịt Iberico có Omega 9 giúp kiểm soát lượng đường huyết, giảm nồng độ Cholesterol xấu và tăng Cholesterol có lợi cho cơ thể.
Bên cạnh đó, heo Tây Ban Nha có lượng Acid Oleic lên đến 60%. Đây là một loại acid béo, rất tốt cho tim mạch và đẩy lùi quá trình lão hóa của cơ thể. Đồng thời, Acid Oleic còn còn có công dụng điều hòa mạch máu, đề phòng nhồi máu cơ tim và các rối loạn tim mạch.
Đùi heo 100% Iberico Bellota muối 36- 48 tháng cắt lát
Ngoài ra, heo Tây Ban Nha còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như: Vitamin B, Vitamin B12, Selenium, Kẽm, Phốt pho, Sắt... Những vitamin và khoáng chất này đóng vai trò thiết yếu trong các chức năng cơ thể khác nhau.
Quả thực, heo Tây Ban Nha là nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Không chỉ ngon miệng, nó còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là về tim mạch. Ăn thịt heo Tây Ban Nha sẽ đảm bảo khả năng miễn dịch tốt hơn do có sự hiện diện của các chất chống oxy hóa quan trọng.
Sử dụng và bảo quản thịt heo muối
Bạn cần dao để loại bỏ phần da sau đó cắt thành từng lát mỏng. Thịt heo muối iberico nên được bảo quản ở 4-10 ° C và tiêu thụ ở nhiệt độ phòng, từ 20 đến 25 ° C.
Thịt heo muối iberico được cắt thành lát thật mỏng
MUA THỊT HEO IBERICO Ở ĐÂU UY TÍN?
MOCANMARKET.VN là đơn vị nhập khẩu, phân phối hơn 1000 dòng rượu vang và thực phẩm cao cấp từ những thương hiệu hàng đầu trên thế giới . Hãy đến với MOCANMARKET.VN để lựa chọn cho mình các sản phẩm chất lượng và được nhiều người yêu thích nhất.
MỘC AN MARKET - Bringing the vineyard to your doorstep
Hotline tư vấn Miễn Phí: 096 757 90 89
