Choya Umeshu Classic là một loại rượu umeshu (rượu mơ trái cây) truyền thống của Nhật Bản, được sản xuất bởi công ty Choya Umeshu Co., Ltd. Đây là một trong những sản phẩm umeshu được yêu thích nhất ở Nhật Bản và trên thế giới.
Choya Umeshu Classic được làm từ quả mơ xanh chín, được ngâm trong rượu sake và đường trong khoảng 6 tháng đến 1 năm. Quả mơ chín được chọn lựa kỹ càng và không có sử dụng chất bảo quản nào trong quá trình sản xuất.
Rượu Choya Umeshu Classic có màu vàng nhạt và hương thơm của mơ rất đặc trưng. Vị ngọt thanh mát, hậu vị êm dịu và dễ uống. Choya Umeshu Classic có độ cồn khoảng 14% và thường được uống lạnh hoặc pha đá.
Ngoài ra, Choya Umeshu Co., Ltd. cũng sản xuất nhiều loại umeshu khác nhau, có độ cồn và hương vị khác nhau để phục vụ cho nhu cầu của người tiêu dùng.
