Tại Sao Heo Iberico Lại Được Đánh Giá Là Một Trong Những Loại Thịt Đắt Giá Nhất Thế Giới?

VÕ THỊ BÍCH PHƯƠNG
Th 6 03/03/2023

Heo Iberico, còn được gọi là heo Tây Ban Nha, là một loại thịt được đánh giá là đắt giá nhất thế giới. Đây là một loại heo được nuôi trên đồi núi của bán đảo Iberia, gồm Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Heo Iberico có một chế độ ăn uống đặc biệt và được nuôi tự nhiên trong các khu rừng sồi hoang dã. Tuy nhiên, điều gì làm cho loại thịt này trở thành một trong những loại thịt đắt giá nhất thế giới?

  1. Chế độ ăn uống đặc biệt

Heo Iberico được nuôi bằng cách cho ăn sồi, hạt sồi và một số loại thực vật khác. Họ cũng được cho uống rượu đỏ và đôi khi cả một ít bia. Chế độ ăn uống đặc biệt này tạo ra một hương vị độc đáo và thơm ngon cho thịt heo Iberico.
          2. 
Tự nhiên nuôi

Heo Iberico được nuôi tự nhiên trên các khu rừng sồi hoang dã của Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Đây là một vùng đất có nhiều rặng sồi, cung cấp cho loài heo này một nguồn thực phẩm tự nhiên phong phú. Chế độ ăn uống và điều kiện sống tự nhiên này tạo ra một thịt Heo Iberico đậm đà hương vị và dinh dưỡng.                              
                                       A picture containing outdoor, mammal, dirt

Description automatically generated 

         3.Độ hiếm có

Heo Iberico là một trong những loại thịt độc đáo và hiếm có nhất thế giới. Nuôi heo Iberico đòi hỏi nhiều công sức, thời gian và kinh phí hơn so với các loại heo khác. Do đó, sản lượng thịt heo Iberico rất ít và giá cả rất cao.

         4. Phải trải qua quá trình chế biến đặc biệt

Để tạo ra một món thịt heo Iberico ngon nhất, quá trình chế biến cũng rất đặc biệt. Thịt heo Iberico thường được chế biến bằng cách sử dụng muối và được phơi khô trên các giá. Quá trình này tạo ra một lớp mỡ mỏng trên bề mặt thịt, giúp bảo quản thịt trong thời gian dài và tăng thêm hương vị đặc trưng của thịt heo Iberico. thêm hương vị đặc trưng của thịt heo Iberico.

         5. Các tiêu chuẩn chất lượng

Để được coi là thịt heo Iberico chất lượng cao, thịt phải đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt. Chúng phải được nuôi trên đồi núi vùng Andalusia và Extremadura của Tây Ban Nha và Alentejo của Bồ Đào Nha. Thịt phải có màu đỏ sậm, mỡ mỏng, màu vàng và có mùi thơm đặc trưng. Bên cạnh đó, quá trình sản xuất và chế biến phải tuân thủ các quy định nghiêm ngặt của Tây Ban Nha và Liên minh châu Âu.
                       
       6. 
Nguồn cung cấp hạn chế

Nguồn cung cấp thịt Heo Iberico hạn chế và chỉ có ở các khu vực trên đồi núi của Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha. Sản lượng thịt heo Iberico rất ít, do đó giá cả rất cao. Các nhà hàng, khách sạn và cửa hàng thực phẩm tại châu Âu và Mỹ rất ưa chuộng thịt heo Iberico và tìm kiếm những nguồn cung cấp đáng tin cậy để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
     A person pushing a shopping cart full of food

Description automatically generated with low confidence

Kết luận:

Thịt heo Iberico được đánh giá là một trong những loại thịt đắt giá nhất thế giới vì nó có chế độ ăn uống đặc biệt, được nuôi tự nhiên trên đồi núi và phải trải qua quá trình chế biến đặc biệt. Ngoài ra, nó còn đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt và nguồn cung cấp rất hạn chế. Tất cả các yếu tố này đều làm tăng giá trị và giá cả của thịt heo Iberico.
MUA THỊT HEO IBERICO Ở ĐÂU UY TÍN? 

MOCANMARKET.VN là đơn vị nhập khẩu, phân phối hơn 1000 dòng rượu vang   thực phẩm cao cấp từ những thương hiệu hàng đầu trên thế giới . Hãy đến với MOCANMARKET.VN để lựa chọn cho mình các sản phẩm chất luọng và được nhiều người yêu thích nhất.
MỘC AN MARKET - Bringing the vineyard to your doorstep
Hotline tư vấn Miễn Phí:  096 757 90 89

Xem thêm: