Khám Phá Vùng Đất Nổi Tiếng Với Những Con Heo Iberico Ngon Nhất Thế Giới ?

VÕ THỊ BÍCH PHƯƠNG
Th 6 03/03/2023

Vùng đất Tây Ban Nha được biết đến với các con Heo Iberico ngon nhất thế giới. Những con heo này được nuôi tự nhiên trên các đồi núi và thả rông trong rừng sồi. Chúng ăn hạt quả từ cây sồi và lượm một loại cỏ có tác dụng giúp thịt của chúng trở nên đặc biệt thơm ngon. Đây là lý do tại sao thịt heo Iberico trở thành một trong những loại thịt đắt giá nhất thế giới và được ưa chuộng bởi những người đam mê ẩm thực trên toàn thế giới.

Vùng đất Tây Ban Nha nổi tiếng với việc nuôi heo Iberico tại ba khu vực chính gồm Extremadura, Andalusia và Sierra de Aracena. Điểm chung của những khu vực này là các đồi núi có rừng sồi phủ đầy, cung cấp nguồn thực phẩm tự nhiên cho các con heo.

  1. Extremadura



Extremadura là khu vực được biết đến như "vương quốc" của Heo Iberico, nơi có sản lượng thịt heo Iberico lớn nhất Tây Ban Nha. Vùng đất này nằm ở phía tây nam của Tây Ban Nha và được bao phủ bởi rừng sồi, thảo nguyên và cây trồng. Nuôi Heo Iberico ở Extremadura có một truyền thống lâu đời và các nhà sản xuất ở đây đã có kinh nghiệm trong việc nuôi và chế biến thịt heo Iberico từ nhiều thế kỷ 

         
           2. Andalusia

 
 Map

Description automatically generated

Andalusia là khu vực tiếp giáp với Extremadura và cũng là nơi có sản lượng thịt heo Iberico lớn. Các con heo ở Andalusia được nuôi trên đồi núi và trong rừng sồi phủ đầy. Thịt Heo Iberico ở Andalusia có vị đậm đà hơn so với các loại thịt heo khác do chúng được ăn nhiều hạt quả và cây sồi.
     
          3. Sierra de Aracena

Sierra de Aracena là một khu vực đồi núi phía bắc của Andalusia và là nơi nuôi Heo Iberico tốt nhất trong khu vực. Các con heo được thả rông trong rừng sồi và được ăn uống tự nhiên. Thịt heo Ibericoở đây có vị ngọt tự nhiên và hương vị đặc trưng.    A group of buffalo in a field

Description automatically generated with medium confidence

 Để đảm bảo chất lượng của thịt Heo Iberico, các con heo phải đạt tiêu chuẩn về độ tuổi, cân nặng và dinh dưỡng. Các nhà sản xuất ở Tây Ban Nha có nhiều kinh nghiệm và sử dụng những phương pháp nuôi và chăm sóc heo Iberico để đảm bảo chất lượng của thịt.

Đặc biệt, để được gắn nhãn "Jamón Ibérico de Bellota" (thịt Heo Iberico ăn hạt quả tự nhiên), các con heo phải được thả rông trong rừng sồi để ăn hạt quả từ cây sồi trong vòng 3-4 tháng trước khi chết. Quá trình này giúp thịt heo Iberico có một mùi vị đặc trưng và độc đáo.

Khu vực Extremadura cũng là nơi sản xuất nhiều loại thực phẩm từ thịt Heo Iberico như jamón (giò heo), lomo (bì heo), chorizo ​​(xúc xích heo) và salchichón (xúc xích thịt heo). Những sản phẩm này được sản xuất từ thịt heo Iberico chất lượng cao và là những sản phẩm đặc biệt của Tây Ban Nha.


 

Ngoài ra, du khách đến Tây Ban Nha cũng có cơ hội thưởng thức các món ăn từ thịt Heo Iberico tại các nhà hàng và quán bar ở khắp Tây Ban Nha. Một số món ăn phổ biến bao gồm bánh mì với giò heo Iberico, sườn heo Iberico nướng và paella với thịt heo Iberico.

Vùng đất Tây Ban Nha với các khu vực như Extremadura, Andalusia và Sierra de Aracena là nơi nuôi Heo Iberico tốt nhất trên thế giới. Thịt Heo Iberico từ những con heo được nuôi tự nhiên trên các đồi núi và thả rông trong rừng sồi mang lại cho người tiêu dùng một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đặc biệt Ngoài ra, du khách đến vùng đất này cũng có cơ hội tham quan các trang trại heo Iberico và các nhà máy chế biến thịt để hiểu rõ hơn về quá trình nuôi và sản xuất thịt heo Iberico. Nhiều tour du lịch cũng được tổ chức để du khách có thể trải nghiệm thực tế việc nuôi heo Iberico và thưởng thức các món ăn từ thịt heo này.

Ngoài Tây Ban Nha, thịt Heo Iberico cũng được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên, do quá trình nuôi và sản xuất thịt heo Iberico rất đặc biệt và tốn kém, giá của thịt heo Iberico rất đắt đỏ. Vì vậy, thịt Heo Iberico thường được coi là một sản phẩm xa xỉ và chỉ dành cho những người có đủ khả năng tài chính để trải nghiệm.

Trong những năm gần đây, thịt Heo Iberico đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng trên thế giới và được đánh giá là một trong những loại thịt đắt giá nhất thế giới. Nhờ vào chất lượng cao và mùi vị đặc trưng, thịt heo Iberico đã thu hút sự quan tâm của nhiều người tiêu dùng và trở thành một biểu tượng ẩm thực đặc trưng của Tây Ban Nha.

MUA THỊT HEO IBERICO Ở ĐÂU UY TÍN? 

MOCANMARKET.VN là đơn vị nhập khẩu, phân phối hơn 1000 dòng rượu vang   thực phẩm cao cấp từ những thương hiệu hàng đầu trên thế giới . Hãy đến với MOCANMARKET.VN để lựa chọn cho mình các sản phẩm chất luọng và được nhiều người yêu thích nhất.
MỘC AN MARKET - Bringing the vineyard to your doorstep
Hotline tư vấn Miễn Phí:  096 757 90 89

Xem thêm: