Rượu 18 năm

năm trở lên. Quá trình lưu trữ rượu lâu năm trong thùng gỗ sồi giúp rượu trưởng thành và phát triển với hương vị và mùi thơm phức tạp và độc đáo.

Một trong những loại rượu 18 năm nổi tiếng nhất là rượu whisky, được sản xuất từ lúa mạch hoặc ngô. Quá trình sản xuất rượu whisky bao gồm chưng cất, chưng cất lại, lưu trữ trong thùng gỗ sồi, và cho đến khi đạt độ trưởng thành sau ít nhất 18 năm.

Trong suốt quá trình lưu trữ rượu whisky trong thùng gỗ sồi, rượu tiếp xúc với gỗ sồi và hấp thu hương vị và mùi thơm từ gỗ sồi, tạo ra hương vị đặc trưng của rượu whisky. Các thành phần hương vị và mùi thơm có thể bao gồm vani, hoa quả chín, mật ong, đường nâu, và hương gia vị.