Giống nho Pinot Gris là một giống nho trắng có nguồn gốc từ khu vực Alsace của Pháp, nhưng hiện nay được trồng rộng rãi trên toàn thế giới, bao gồm các khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng như Ý, Đức, Úc, New Zealand và Mỹ.
Tính chất của giống nho: Giống nho Pinot Gris có đặc điểm là có màu hơi hồng hoặc nâu nhạt, vỏ nho mỏng và dễ bong tróc. Trái nho của giống nho này có kích thước trung bình đến lớn, với hạt nho tròn và màu nâu đậm.
Khí hậu và địa hình trồng nho: Giống nho Pinot Gris được trồng ở các vùng khí hậu ôn đới và lạnh, với mùa đông dài và khô ráo. Điều kiện khí hậu này tạo ra trái nho có độ chín đồng đều và tạo ra rượu vang có hương vị phong phú. Giống nho này được trồng trên địa hình có độ cao trung bình hoặc cao hơn, trên đất sét hoặc đất cát lợp với đá vôi.
Tác động của phương pháp sản xuất: Sản xuất rượu vang từ giống nho Pinot Gris có thể sử dụng nhiều phương pháp khác nhau, bao gồm lên men ở nhiệt độ thấp, lên men trong thùng gỗ sồi và ủ rượu trong chai thủy tinh. Phương pháp sản xuất này ảnh hưởng đến hương vị và màu sắc của rượu vang.
Hương vị và mùi thơm: Rượu vang từ giống nho Pinot Gris có hương vị phức tạp và phong phú, với hương thơm của hoa quả, quả mọng, trái cây đá, gia vị và hương vị khoáng chất. Rượu vang Pinot Gris thường có màu vàng nhạt hoặc vàng ánh kim.
Thức ăn kết hợp: Rượu vang Pinot Gris thường được kết hợp với các món ăn như hải sản, thịt trắng và các món ăn chay. Các món ăn tương hợp như cá hồi, thịt gia cầm, thịt heo, tôm
Nho Pinot Grigio (Pinot Gris) một giống nho biến thể của nho Pinot Noir. Nó thường được mệnh danh là giống nho đa phong cách. Bởi hương vị rượu vang Pinot Grigio đến từ các vùng làm rượu khác nhau sẽ có hương vị hoàn toàn khác nhau. Đặc biệt Pinot Gris hay Pinot Grigio là giống nho đỏ đậm màu duy nhất có thể làm rượu vang trắng.
Dưới đây là các thông tin nổi bật về giống nho Pinot Grigio (Pinot Gris) và đặc điểm của rượu vang từ nho Pinot Grigio (Pinot Gris) mời bạn cùng Sành Vang khám phá.
Pinot Gris và Pinot Grigio thực sự là cùng một loại nho trắng, với hai tên khác nhau. Ở Ý và California rượu vang này được gọi là pinot grigio, trong khi ở Oregon và Pháp, nó được gọi là pinot gris.
Là một biến thể của giống nho Pinot Noir, Pinot Gris (Pinot Grigio) là giống nho làm vang trắng duy nhất có vỏ màu đỏ sậm. Chính đặc điểm này của nó gây sự chú ý đặc biệt đến những người yêu thích khám phá rượu vang.
Pinot Gris hay Pinot Grigio là giống nho đỏ đậm màu duy nhất có thể làm rượu vang trắng.
Pinot gris đã được biết đến từ thời Trung cổ ở vùng Burgundy , nơi nó có thể được gọi là Fromenteau . Nó bắt nguồn và lan rộng từ Burgundy, cùng với Pinot noir , khi đến Thụy Sĩ. Các nho đã báo cáo một yêu thích của Hoàng đế Charles IV , người đã cắt nhập khẩu đến Hungary bởi Xitô tu sĩ : anh em trồng dây leo trên sườn Badacsony giáp Hồ Balaton vào năm 1375. Cây nho ngay sau khi phát triển cái tên Szürkebarát có nghĩa là “nhà sư xám”. Năm 1711, một thương gia người Đức, tên là Johann Seger Ruland (lại) đã phát hiện ra một loại nho mọc hoang trên các cánh đồng củaPalatinate . Rượu vang sau đó ông sản xuất được gọi là Ruländer và cây nho sau đó được phát hiện là Pinot gris.
Các nhà nghiên cứu tại Đại học California, Davis , đã xác định rằng Pinot gris có hồ sơ ADN tương tự với Pinot noir và sự khác biệt màu sắc có nguồn gốc từ một đột biến gen xảy ra cách đây nhiều thế kỷ. Lá và dây leo của cả hai giống nhau đến nỗi chỉ có màu sắc là khía cạnh duy nhất phân biệt hai loại. Khoảng năm 2005, Pinot gris đang được yêu thích ngày càng phổ biến trên thị trường.
Rượu vang Pinot gris (Pinot Grigio) đang ngày càng được ưa chuộng trên thị trường
Pinot Gris (Pinot Grigio) được mệnh danh là giống nho đa phong cách. Hương vị rượu vang Pinot Grigio đến từ các vùng làm rượu khác nhau sẽ có hương vị hoàn toàn khác nhau.
Ở New Zealand, bạn sẽ tìm thấy hương vị trái cây nhiệt đới và khoáng chất phức tạp trong một số chai cao cấp hơn.
Về cơ bản nhất, Pinot Gris / Grigio là một loại rượu vang trắng tươi mát, khi được phục vụ lạnh, nó là sự thư giản hoàn hảo cho một ngày hè nóng nực.
Mô tả hương vị rượu vang Pinot Grigio Italy
Pinot Pinot Gris (Pinot Grigio) nhẹ nhàng và tươi mát với hương cam quýt, hương đào và hương hoa. Nó có thể là một loại rượu khai vị tốt. Hoặc để kết hợp với cac món salad, pho mát kem, thịt gà, hay các món hải sản.
PIROVANO PINNOT GRIGIO được sản xuất ở Đông Bắc Ý vùng delle Venezie . Rượu có hương thơm nhẹ của táo vàng có đường và mơ với lê, hoa và một ít mật ong với hương cam quýt đầy sản khoái.
Hương vị nhẹ nhàng, tinh tế, nó sẽ tuyệt vời cho bữa tiệc vui với các món hải sản hay thịt trắng.
Rượu vang trắng PIROVANO COLLEZIONE Pinot Grigio
Chai vang này có mức giá rất mềm mại nhưng chất lượng vượt bậc. Rất xứng đáng để trải nghiệm và thưởng thức.
MOCANMARKET.VN là đơn vị nhập khẩu, phân phối hơn 7000 dòng rượu vang , rượu mạnh và thực phẩm cao cấp từ những thương hiệu hàng đầu trên thế giới . Hãy đến với MOCANMARKET.VN để lựa chọn cho mình các sản phẩm chất lượng và được nhiều người yêu thích nhất.Xem thêm
Bạn đã thêm [] vào giỏ hàng
